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| 课题1 燃烧与灭火 教学设计(2)
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作者： BX
发表时间： 2006-3-8 文章出处： 人民教育出版社
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一、教学目的要求
1.通过本课教学，要求学生理解燃烧的定义、条件和灭火的方法。
2.初步学会运用实验自主探究、观察等方法获得信息，学会运用比较归纳等方法对获得的信息进行加工。
3.培养学生的分析综合能力（认识燃烧的条件）和推理能力（应用燃烧的条件解释灭火的方法）。
4.向学生进行防火安全教育（具有安全用火的意识，学习简单的灭火技能和逃生方法）。
5.使学生体会到：人只有掌握了自然规律，才能更好地利用自然和改造自然。
二、重点难点：了解燃烧的条件。
三、教学方法：学生实验探究、多媒体辅助、讲、议结合。
四、教学用具：仪器：蒸发皿、烧杯、薄铜片（或铝片）、小刀、玻璃片、镊子、火柴、试管、课件和多媒体设备。药品：酒精、凉水、蜡烛、白磷、红磷、热水（60 ℃以上）、氧气。
五、教学过程
【引入】打开课件封面（一堆篝火熊熊燃烧）
师：这是什么？
生：火！
师：同学们，我们的生活能不能离开火？
生：不能！
师：想不想知道燃烧需要哪些条件？
生：想！
【实验探究】要求学生做完实验后完成表格（实验报告）、（教师巡回指导，注意对学生的表现加以肯定、表扬）
表一
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探究内容 |
用燃着的火柴分别放入盛有水和酒精的蒸发皿中 |
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实验现象 |
水不燃烧，酒精燃烧 |
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实验结论 |
燃烧需要物质具有可燃性 |
探究内容
用燃着的火柴分别放入盛有水和酒精的蒸发皿中
实验现象
水不燃烧，酒精燃烧
实验结论
燃烧需要物质具有可燃性
表二
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探究内容 |
点燃两支蜡烛,其中一支用烧杯罩住 |
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实验现象 |
烧杯罩住的蜡烛火焰熄灭 |
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实验结论 |
燃烧需要氧气 |
探究内容
点燃两支蜡烛,其中一支用烧杯罩住
实验现象
烧杯罩住的蜡烛火焰熄灭
实验结论
燃烧需要氧气
表三
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探究内容 |
向金属片（覆盖在盛有沸水的烧杯上上各放少量红磷和白磷。 |
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实验现象 |
白磷燃烧，红磷不燃烧。 |
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实验结论 |
燃烧时温度需要达到着火点。 |
探究内容
向金属片（覆盖在盛有沸水的烧杯上上各放少量红磷和白磷。
实验现象
白磷燃烧，红磷不燃烧。
实验结论
燃烧时温度需要达到着火点。
利用投影仪展示学生的实验报告。（讲评）
解释概念──着火点。向学生介几种常见物质的着火点。
几种常见物质的着火点（课件展示）
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可然物 |
白磷 |
红磷 |
硫 |
木炭 |
酒精 |
无烟煤 |
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着火点（℃） |
40 |
240 |
260 |
320～370 |
558 |
700～750 |
可然物
白磷
红磷
硫
木炭
酒精
无烟煤
着火点（℃）
40
240
260
320～370
558
700～750
要求学生总结出实验结论──燃烧的三个条件：
①可燃物； ②氧气（或空气）；③达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。
（充分利用多媒体：当学生答出一个条件就在屏幕上出现一个，当三个条件都出现时，在屏幕中央显示一堆火。）
讨论：水中的白磷能燃烧吗？如果能，请你设计一个简单易行实验方案加以证明。
【补充实验】从学生中选出一种方案：让学生自己用一支空试管倒扣入热水中，罩向水中的白磷，引导他们仔细观察现象。
强调：只要三个条件同时具备，就是水火也相容。
提问：从上面的实验中，我们看到燃烧有哪些共同点？你能给燃烧下个定义吗？
由学生答完后，教师评议出燃烧的定义:（充分利用多媒体把关键词突出来）
可燃物与氧气发生的一种发光、 放热的剧烈氧化反应。
师：人们掌握了燃烧的特点，利用它发出的光来照明、发出的热来烧煮食物、炼钢等，把人造卫星送上天！（边用课件展示图片）为人类造福。是不是所有的燃烧都能给人类带来益处呢？
生：不是！（要求学生举例后，用课件展示火灾的图片──说明燃烧失控时给人类带来的灾难）
师：请同学们看看常见的灭火方法。（每看完一种方法，要求学生说出该方法的原理，体现从生活走进化学，用化学知识来解决实际问题的新理念。）
1、隔离法 2、窒息法 3、冷却法
讨论：万一发生火灾时，你应采取什么措施？
让学生思考并讨论（学生的方案是多种多样，甚至有错误的。但没关系，教师可以和学生对不同的方案共同讨论、评判，达成共识，得出较科学的方案。）
多媒体播放课件：火灾现场逃生的动画。
【小结】这节课你有什么收获？（让学生说完后，教师简单评。）
1、燃烧的定义:可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈氧化反应。
2、燃烧的条件：
①可燃物； ②氧气（或空气）； ③达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。
3、灭火的方法
清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；② 隔绝氧气（或空气）；③使温度降到着火点以下。
【巩固练习】
1、判断下列关于燃烧的说法是否正确？
①发光发热的现象一定是燃烧的现象。
②氧化反应都会引起燃烧。
③燃烧一定是化学变化
2、为什么酒精灯用火柴就可点燃,而煤却不能呢?
3、用扇子扇煤炉火时，为什么越扇越旺？而用扇子扇烛火时，为什么一扇就灭？
4、发生下列情况时，你会采用什么方法灭火？说明理由。
①做实验时不慎碰倒酒灯，酒精在桌面上燃烧起来。
②邻居由于吸烟，不慎引燃被子而发生火灾。
③由于电线短路而发生火灾。
【课外学习】在www.3721ww.com.上搜索“易燃易爆物”，了解易燃易爆物的安全知识。（引导学生到互联网上去学习）
六、教学反思
1、与传统灌输教育不同，这里不再只是教师演示实验，或教师引导学生做验证性的实验，而是让学生通过亲自探究获得知识，这样更灵活更有效。虽然科学探究活动的水平或层次不是很高，但对于提高学生全面的科学素质，具有十分重要作用，是其它教学方式和学习方式不可替代的。教师在教学中应注重让学生在学习化学知识的同时，体验科学探究的方法，加强与实际的联系，培养学生初步的实验探究能力，以及应用化学知识解释生活中一些现象的能力。
2、在教学过程中，适当地用现代教育技术辅导教学，把书本与丰富多彩的社会生活联系在一起。扩大了学生的眼界和见闻，打破了课堂学习时空的局限，打开了学生思维的心扉，让学生耳濡目染，不断产生浓厚的兴趣和探究科学真谛的热情，并真正成为学习的主人，使学生真正成为教学过程的主体,而老师则是一位顾问，一位交换意见的参考者，这样就落实了新课标的教学理念。
3、在教学实践中，课件制作需要花费大量时间收集素材，对于一线教师深感建立素材库的重要性。另外，应注意协调解决好多媒体辅助教学与传统教学手段之间的关系。
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