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| 第八节 生物的呼吸作用 教学案例
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作者： 贵州省贵阳市乌当中学 孙少云
发表时间： 2006-3-8 文章出处： 人民教育出版社
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编者说明：该教案是贵州省第二届中学生物优质课评选出的优秀教案之一，文章由贵州省教育科学研究所的黄海萍老师提供。
一、教学目标
（一）知识目标：
1.理解生物的有氧呼吸和无氧呼吸。
2.理解呼吸作用的生理意义。
（二）能力目标：
通过学习有氧呼吸与无氧呼吸的概念和过程，让学生分析比较二者的区别和联系，培养学生综合、归纳、分析、比较能力。
（三）德育目标：
1.通过对呼吸过程的学习，了解物质变化过程中伴随有能量变化，细胞呼吸与外界环境相联系，树立事物普遍联系、对立统一的辩证观点。
2.了解高等动物和人在缺氧条件下以无氧呼吸方式暂时供能弥补能量不足，树立生物体与外界环境相适应的生物学观点。
二、重点和难点
1.重点：有氧呼吸和无氧呼吸的概念、过程。
2.难点：有氧呼吸和无氧呼吸过程中物质和能量的变化过程。
三、教学准备：
师生互动活动设计：
1.利用小影片说明生物的生命活动需要能源，并回忆学过的知识，如能源物质、直接能源物质、ATP与ADP相互转变的相关知识，为学习新知识作铺垫。
2.教师指导学生阅读课文有关文字，同时操作有氧呼吸的课件指导学生观察分析，掌握有氧呼吸过程。
3.通过师生交流，探究人和高等动物等生物获取能量的来源等活动。
4.完成课堂训练题。
四、学生学法：
呼吸作用的过程复杂、抽象，学生对呼吸过程的物质、能量变化理解困难，建议同学们联系各种亲身体验，理解有氧呼吸、无氧呼吸的概念、过程。充分理解有氧呼吸三个阶段的物质变化和能量的过程。联系七个用flash制作的课件以及小影片，让学生参与操作课件，并运用对比的方法理解有氧呼吸的三个阶段，比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
五、教师教法:
1.制作有关课件，剪接影片帮助学生理解呼吸作用过程等抽象、理解困难的知识。
2.通过师生互动、生生合作学习，共同探究有关细胞呼吸的知识。
3.让学生参与完成有氧呼吸、无氧呼吸区别和联系的表格，进行教学反馈。
六、教学步骤：
（一）明确目标：
1.理解呼吸作用的概念。
2.掌握有氧呼吸和无氧呼吸过程及两者异同点。
3.理解呼吸作用的生理意义。
（二）教学过程：
教师：演示小影片和小动物卡通，并引导学生得出“生物生命活动需要能量”的结论，并提问这些能量的来源？（学生回忆、思考、回答）
教师小结：能量来自糖类、脂肪、蛋白质。
教师问：主要能源物质是什么？能源物质所含的能量是怎样释放出来的？
学生回答（略）。
教师：小结呼吸作用的概念。
教师：呼吸作用有几种类型？
学生回答（略）。
教师小结：有两种类型，即有氧呼吸和无氧呼吸。
有氧呼吸：
师生讨论、探究并归纳出有氧呼吸的概念。并指出这是多数生物进行呼吸的主要方式。
教师：操作课件，同时向学生提问并引导学生得出如下知识：
1.有氧呼吸主要场所——线粒体
2.有氧呼吸全过程分为三个阶段。
第一阶段发生在细胞质的基质中。
一个分子葡萄糖脱氢氧化成两分子丙酮酸，脱下少量的氢[H]，释放少量的能量生成少量的ATP。
第二阶段发生在线粒体中。
两个分子丙酮酸分解成二氧化碳和还原氢[H]，释放出少量能量生成少量ATP。
第三阶段发生在线粒体中。
前两阶段产生的氢[H]，经过一系列反应，被氧化成水，同时释放大量的能量，生成较多的ATP。
教师：用相应课件加深印象
以上三个阶段中各个化学反应是由不同的酶来催化的。将三个阶段反应综合可得出，总反应式。
同时，由教师介绍在生物体内，1 mol葡萄糖在彻底氧化后，共释放出2870 KJ能量，其中有1161 KJ左右能量储存在ATP中供给生命活动需要，可见呼吸作用能量转变效率只有40％左右。
无氧呼吸：
指导同学看书，师生共同探讨并归纳出无氧呼吸的概念。
教师讲述：这是了解高等动物和人在缺氧条件下以无氧呼吸方式暂时供能弥补能最不足。
教师：操作课件。
师生讨论并指导学得出如下知识：
1.无氧呼吸主要场所——细胞质基质。
2.无氧呼吸全过程分两个阶段。
无氧呼吸和有氧呼吸比较：
用无氧呼吸和和有氧呼吸的对比课件展示。
1.从呼吸场所、条件、分解产物、放能多少列表比较。
2.有氧呼吸与无氧呼吸过程的联系：（教师提问并引导学中归纳）
（1）从葡萄糖到丙酮酸，这个阶段完全相同，场所在细胞质基质。
（2）从丙酮酸开始沿着不同渠道形成不同产物。有氧条件，丙酮酸彻底分解成二氧化碳和水释放较多能量，场所在线粒体内。无氧条件下，丙酮酸分解为二氧化碳和酒精，或者转化为乳酸，释放较少能量，场所在细胞质基质。
呼吸作用意义（看书和课件、归纳、回答）
教师点拨：
1.为生命活动提供能量
呼吸作用释放能量主要用于：热能散失和维持体温恒定，转移储存于ATP中，水解后释放能量用于细胞分裂、矿物质吸收、肌肉收缩、神经传导等生命活动。
2.为体内其他化合物合成提供原料：
呼吸过程产的一些中间产物如丙酮酸，可以通过氨基酸转换作用合成丙氨酸，也可以在肝脏中合成肝糖元或者葡萄糖等。
课堂训练：
一、判断题：
1.有氧呼吸和无氧呼吸是两个完全不同的过程。（ ）
二、选择题：
1.与无氧呼吸相比，有氧呼吸吸的特点是： （ ）
A.需要酶参加 B.分解有机物 C.释放能量 D.有机物彻底分解
2.有氧呼吸产生的二氧化碳来自 （ ）
A.随氧气同时吸入 B.葡萄糖分子中的碳与吸入的氧结合
C.丙酮酸分子中碳与吸入的氧化合 D.丙酮酸的彻底分解
总结（教师讲）
生物的呼吸作用是生物和活细胞重要的生理作用，也就是发生在每个活细胞重要的生理作用，是发生在每个活细胞中有机物氧化分解，能量释放并生成高能化合物ATP的过程。
完成能量释放，转移的结构基础是细胞质的基质和线粒体以及相关酶系统，它的物质基础主要是糖类，还有脂类，蛋白质等能源物质。
板书设计
第二章 新陈代谢
第八节 生物的呼吸作用
一、有氧呼吸 1.概念、场所 2.过程
二、无氧呼吸 1.概念、场所 2.过程
三、无氧呼吸和有氧呼吸区别、联系
四、呼吸作用的意义
教学流程
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